miércoles, 30 de septiembre de 2015

con aceite reciclado

Con aceite reciclado , yo solo hago el jabón de fregar.
No , no el de lavarme....y no, no me vale la excusa de que "antiguamente se hacia asi"
por dos razones.
La primera, no todo lo que se hacia antiguamente es lo correcto.Nuestras tatarbuelas se blanqueaban el cutis con albayalde..o sea PLOMO.Y se hacia desde epoca romana.
tradicional, con uso de generaciones.....y toxiquisimo.
Claro que si tu esperanza de vida es de 45 años, igual te mueres antes de natural (o de unas tifoideas, una septicemia post parto, una gripe o la peste) que de saturnismo.

Y la segunda es que, no es lo mismo nuestro concepto de aceite reciclado al concepto de grasa reciclada que manejaban nuestras abuelas...

La grasa que se reciclaba, historicamente en castilla, donde se hace el jabón de castilla, era de aceite de oliva, si
PERO NO DE FRITANGA
para empezar porque el concepto freidora es muy posterior...para seguir, porque en la dieta de nuestros abuelos, los fritos no abundaban tanto...y por lo general el aceite que iba a la olla, iba a la panza.
El aceite de oliva, era (es) oro líquido...y no "se tiraba asi como asi". No se compraba en el supermercado y no habia tanto como para malgastarlo como hacemos nosotros.

El aceite de oliva servia para aderezar, guisar....y conservar!

y es en muy buena medida, ese aceite, de conservar , el que se utilizaba reciclado en jabón.Pues los otros dos primeros....iban a la panza.

Porque en tierra de olivos, tradicionalmente, hasta la carne se ha conservado en aceite...cuando no habia neveras, se hacian matanzas una vez al año (cuando el clima lo permitía, y el animal tenia la talla) y se comia, o pretendía comer carne en buen estado todo el año, había varios modos de conservarla: uno, las chacinas y embutidos...somos tierra de jamones, chorizos y demás preparados cárnicos. Y otro, las ORZAS, o sea, unas jarras de barro especiales, en las que se disponia la carne (por lo general lomo o costilla) cruda o cocinada (hay variantes) y se cubria de aceite.
Se dejaba en un lugar fresco y a buen recaudo....y carne todo el año!

Luego...ese aceite de oliva, se reciclaba en jabón. Se le añadia, por supuesto , que no se tira nada, el poco resto de aceite que pudiera haber de otros usos, calentado o usado, ese si....y los restos de grasas animales que o se habian usado de otro modo (sebos, mantecas, tocinos..) ....o el aceite viejo, que hubiera sobrado de otros años..
Pero mayoritariamente, al jabón iba un aceite que no habia sido calentado.

La diferencia fundamental, aunque parezca que no la hay, es que en ese calentamiento, el aceite se degrada, se producen toxinas, se pierden propiedades.....
Es por esas toxinas , y por su eliminacion del jabón, con la consiguiente mejora de calidad, por lo que procesos como el del "jabón de marsella" (que implica lavados con sal que las eliminan), pese a ser tediosos se hacen muy populares.

Asi que, cuando veo que, en la red, ahora que nos hemos vuelto todos taaan modernos que a veces miramos atras con nostalgia y sin un ojo crítico, se popularizan recetas de jabón cosmético, con ingredientes cosméticos añadidos...y hecho con aceite refrito, de freidora, sometido a mil calentamientos...pues no puedo evitar sonreir...

Y no puedo evitar pensar, que, aparte de estas dos razones de arriba...los que defienden que nuestras abuelas se lavaban con jabón hecho solo de grasas recicladas se olvidan de que, nuestras abuelas con 40 años, eran abuelas...y tenian un cutis de abuela.

No es el caso..Para mi piel, prefiero darme el lujo de usar aceite nuevo.Me gusta tener cuarentaytantos y estar estupenda. Soy una afortunada habitante del pais de los olivos... si no lo hiciese, seria....tonta?

Asi que...yo reciclo mi aceite, por supuesto...es ecología. Y hago, como cualquiera de mis compañeros y amigos jaboneros  "mágia química" con él,  transformándo una grasa inutil en un tensioactivo anionico util.....para lavar la ropa o fregar los suelos.


Mi piel, se merece algo mejor ;-)


Hoy os decoro el post con un trocitito de mediterráneo.

martes, 29 de septiembre de 2015

Una caricia verde!


Ayer preparé una vez más la crema hidratante de la mamá de Nicole, y, como otras veces me sobró un poquitito del preciado gel de hialurónico que suelo ponerle.
Una, que es salerosa y cuando prepara el material para que no falte, termina preparando de mas...y sobra tanto como para andar haciendo experimentos.
Enfins... que tampoco les hacemos ascos a estos experimentos estupendosos, jijiji.

Esta vez,  monté el gel sobre dos hidrolatos, suavemente tensores y con un olor fresquito,pues Waltraud me da carta blanca en esto...y bueno, a la hora de hacer el gel, y "en pudiendo" siempre prefiero tirar de un precioso hidrolato que me parece que aporta más a la crema, que de agua destilada a palo seco.. asi que, esta vez, monté el gel de hialúronico sobre hidrolatos de verbena y cassis...este ultimo comprado en un arranque veraniego, y que no he sabido usar en otra cosa que cocteleria- cocina ...hasta ayer.
Y ambos con un olor muy refrescante.

Al meter la nariz en el matraz que habia guardado en la nevera ayer...y pensar en aprovecharlo, en una crema sencillita, ha surgido casi sola una muy verde y fresca....y "muy de la estacion" y muy nutritiva y emoliente porque al menos a mi, con estos primeros frescos, lo que me pide la piel es eso!

Va de cáñamo.Porque esta es una estación muy de cáñamo.Tiempo de cosecha, vaya.
Y como en esta casa, al cáñamo, aparte de darle un uso analgésico,o añadir las semillas (cañamón pelado) al pan ,no podia faltar un uso cosmético, ha salido esta verde crema, muy agradable , con bastante cuerpo , y muy amorosa.

El aceite de cáñamo tiene un interesante perfil de ácidos grasos: es muy rico en omegas y resulta un excelente aceite antiedad, regenerante, emoliente....y calmante. Por supuesto, no contiene THC ni ningún otro cannabinoide.

Es un aceite que se absorbe bien, y va a resultar excelente para pieles desvitalizadas y secas.



Asi que esta crema va de él....de cáñamo.... y de otros ingredientes estupendos que van a mimar, regenerar,hidratar , reparar , dar elasticidad y suavizar....os cuento!

Aparte del gel de hialurónico  y el aceite de cáñamo que os he comentado, he usado en ella una estupenda leche de avena bio (casera), calmante y nutritiva, rica en beta-glucanos, glucidos, vitaminas del grupo b y oligoelementos y una deliciosa miel, de las colmenas de juan luis, que ayudará a reparar y nutrir.
Como activos "modernos" he usado resveratrol, que por sus propiedades cicatrizantes, calmantes, antiedad y reparadoras va a redondear el coctel...y bisabolol, un activo calmante y reparador.
El bonito color verde no viene del aceite de cáñamo bio que he usado...este tiene un hermoso e intenso color...pero es insuficiente como para teñir la crema. Asi que he usado un poco de clorofila, una licencia estética que creo que le va bien..
Y como olor, en una pócima tan verde y que me pedia algo fresco, he utilizado una mezcla de pomelo SIN FOUCUMARINAS (atencion...no useis cualquier esencial de pomelo, sino el rectificado,que no es fotosensible) menta arvensis y cedro de virginia. Si usais esencial de pomelo normal, recordad no emplear esta crema de dia!

Espero que os guste....a mi me ha encantado



Leche de avena Bio 60%
gel de acido hialuronico al 1% sobre hidrolatos de cassis y verbena 17%
aceite de cáñamo 10 %
olivem 8 %
miel 2 %
resveratrol 1 %
cosgard 0,6 %
aceite esencial de pomelo sin foucumarinas 0,6 %
aceite esencial de menta arvensis 0,3 %
aceite esencial de cedro de virginia 0,2 %
bisabolol 0,2 %
clorofila 0,1 %


martes, 22 de septiembre de 2015

A la salvia

Me encantan las cremas de salvia, no se porqué....me gusta el olor, me gustan los efectos...la tengo en mi jardin y la destilo cuando veo que la mata se me desmadra!..o sea, con relativa frecuencia, porque se nos da bien..
Había destilado salvia la semana pasada....y guardé en su botella de vidrio en la nevera casi todo el preciado hidrolato, el que no me cupo, lo deje en un matraz...que voy a necesitar hoy.

Asi que hoy, mientras voy haciendo otras cosas, salió una crema sin complicaciones,de esas con poquitos ingredientes, hidratante, que se absorbe bien, para manos o cuerpo y que gira entorno a la salvia

Jugo de aloe vera Bio reconstituido sobre hidrolato de salvia officinalis 73
oleato de salvia officinalis en arbequina Bio 20
emulsan 5
complejo de hidratacion intensa 1 (Aroma-zone)
cosgard 0,6
aceite esencial de Salvia sclarea 0,4

El jugo de aloe reconstituido sobre hidrolato es un modo de aprovechar más el espacio de la crema: Parto de extracto de aloe vera 1:200 biológico , y en vez de reconstituirlo con simple agua, lo hago con una cargada de activos y aroma... mi hidrolato estupendo de salvia officinalis del jardin de casa. (rapport 1:1 destilado en alambique de cobre de columna)



La crema, está realizada one pot en naturalis ;-)



martes, 8 de septiembre de 2015

Cursos en Mallorca !!!!

Ha salido la propuesta de cursos de la mancomunitat del pla i llevant. :-D
Como cada año, en sant Joan pondremos los calderos en marcha, y durante varios meses, aprenderemos a realizar jabones, y cosméticos naturales.

Aqui teneis el link con los distintos programas de cursos

http://www.mancomunitatplademallorca.net/wms/ofo/imgdb//archivo_doc296191.pdf

y la hoja de matrícula que podeis enviar  por mail a : serveisdeformacio@gmail.com 
o por fax al 971 83 04 40

http://www.mancomunitatplademallorca.net/wms/ofo/imgdb//archivo_doc296199.pdf

Yo, claro está os recomiendo que si quereis aprender sobre jaboneria y cosmética os apunteis al curso que propongo.Solemos ser grupos majísimos, y , a lo largo de 15 clases de 2 horas, una clase a la semana, aprendemos un montón de cosas...y lo pasamos bien.
Que si...que toca venir a Sant Joan..pero ...es un pueblito encantador!!!!!
Y el precio por curso es más que ajustado! :-D
Comenzamos el día 13 de octubre (nivel 1 ) y 14 de octubre (nivel 2) .
En el nivel 1, aprenderemos de cero a realizar jabones y cosméticos, y en el 2, seguiremos profundizando: haremos jabones más artísticos y pócimas más complicadas.

En mi opinion, se trata de unos cursos muy interesantes, y que se aprovechan un montón: al ser una clase a la semana, aprendemos en clase, da tiempo a que los alumnos practiquen en casa , se encuentren con sus dudas reales....y podamos, en la clase siguiente, explicarlas.
Es un curso eminentemente práctico, en el que si, claro...alguna chapa os suelto...pero mientras las batidoras echan chispas, o sudamos la gota gorda removiendo.

Por esta razón ,es un curso que, si estás afectado de sensibilidad quimica multiple no va a ser adecuado para ti...pero si para "enredar" a alguna amiga-familiar  en este estupendo mundillo: Los productos que realizamos son en su gran mayoria aptos para SQM...pero el proceso de realizarlos no lo es.

Qué productos hacemos? pues un poco de todo....Os cuento.
En el nivel 1, aprendemos a realizar jabones cosméticos y jabon de lavadora, balsamos, pomadas, linimentos, cremas...
en el nivel 2, seguimos haciendo jabones....cada vez más dificil y cada vez más chuli! Aprederemos a manejar las distintas trazas para realizar diferentes técnicas decorativas.Realizaremos velas, y claro, algun producto de limpieza, productos con tensioactivos, y profundizaremos en las cremas, aprendiendo a utilizar distintos emulsionantes (o mezclas de estos) y aplicando el concepto de cascada de grasas.

Y lo que se nos ocurra, claro!

Tambien os recomiendo el estupendo curso de plantas medicinales que se realizará a partir del día 4 de marzo.Impartido por Karen Navarro, que es aparte de una mujer sabia, conocedora de plantas, amante de las flores y un autentico océano de saberes...un cascabel de vida, y un lujo.
Si...este comienza más tarde...pero es que un curso de plantas ha de ser en primavera!!!!
Si deseais aprender sobre plantas medicinales en mallorca, creo que no hay mejor profe. :-)


Avisados quedais, queridos habitantes de la roca :-)



Y como no me gustan los post desnuditos, este queda decorado con el atardecer desde el noroeste de sa roqueta

sábado, 5 de septiembre de 2015

cuartos mallorquines

Venga...que no solo de pócimas viven las brujas...asi que vamos allá con una receta de bizcocho que casi siempre me sale fetén y es la triunfada.
Se la debo desde hace tiempo a Antonia y Ana Paz (sorry chicaaaaas!!!) ...y hoy , aprovechando que ayer por la tarde  hice cuartos, y en un momento marujo subí las fotos cocinillas a una red social..y me pidieron la receta unos compis, cojo  el toro por los cuernos y la pongo...bueno...que o la pongo o se me pasará.
Asi que ahi va!
Suelo hacerlo en su version "solo un megabollo"..pero esta vez, vi que en el super del pueblo tenian unos papelillos automontables para hacer cuartos individuales, como los que venden en ca´n joan de s´aigo...y me lo eche a la senalla
Los cuartos...aparte de buenos son un bizcocho apto para celíacos,porque no contienen gluten...y es rico , delicioso, fino...como pocos bollos sin gluten saben ser.
Que si..que tiene una barbaridad de huevo y una barbaridad de azucar...pero pensad que me han salido 18 cuartos de ración bien generosa....y tienen cero gramos de aceite...pueden ir bien para los que no tengais problema con proteinas-azucares y querais evitar las grasas..





su receta

12 huevos
400 grs de azucar glass (yo muelo en el molinillo azucar de caña bio)
160 grs de fecula de patata (no lo he hecho, pero supongo que se puede sustituir por maizena, o harina de arroz)
Un poco más de azucar (glass) para espolvorear

Preparamos nuestro(s) molde(s) de papel, o forramos con papel un molde DE METAL (importante)
Muelo el azucar (con el molinillo) a azucar glass.P odeis comprarla hecha...pero yo prefiero usar en casa azucar de caña bio a azucar refinada...y glass, solo la venden refinadisisima, y por lo general con almidones añadidos...
Separamos las yemas de las claras. y batimos las yemas con el azucar, hasta que queda una crema...tipo zabaione. Añado la fecula batiendo bien...queda una crema espesilla,pero "con caida"
(Lo sientooo, que no he hecho fotos de nada de esto....tendreis que imaginaroslo o creerme)
reservamos. Encendemos el horno
montamos las claras a punto de nieve firme
mezclamos la primera mezcla con las claras a punto de nieve, con movimientos envolventes, y vertemos en el molde o moldes...va a crecer.asi que mejor que sobre un poco de hueco, o desbordará.
Horneamos a temperatura media hasta que esté hecho, y cuando lo saquemos del horno, vamos a dejar caer el molde varias veces contra el suelo o la encimera (si aguanta el calor).
Esto es importantísimo...se llama "asustar el bizcocho", y es el truco importante para que no se baje. Los golpes secos según se saca del horno, mantienen nuestor bizcocho alto y estupendo..

he ahi la razón de NO usar molde de pyrex  (se romperia ) para este bollo...ni silicona (amortiguaria)

espero que os guste...en casa es un favorito...


jueves, 3 de septiembre de 2015

el taller del otoño!

Ando ultimando los programas de los cursos del próximo cuatrimestre, y hoy os voy a mostrar algunas de las cositas que aprenderemos a hacer en el taller intensivo "cosmética de otoño" que impartiré el proximo 26 de septiembre en jabón y vida, Madrid, de 10:00  14:00 h.

En otoño,los dias soleados y alegres del verano dan paso a los primeros frios, a dias más cortos, y esto sumado a que, se nos acabaron las vacaciones y nos vemos inmersos de nuevo en la rutina, hace de esta una temporada con necesidades especiales. En este taller, aprenderemos a hacer distintos productos que van a mantenernos cuidados durante esta estacion.
Os muestro los productos que realizaremos en el taller...a falta de unos ricos  caramelos que no he querido hacer para la foto, porque me conozco, y los conozco...y como están buenisimos y tienen una vocecilla que me habla y me llama.. me los como.Todos. Porque acabo uno y les oigo reclamarme......y esta semana tenia que pasar revisión de dentista, asi que he preferido hacer de "chica buena" y los caramelos, no salen en la foto...aunque los haremos, por supuesto en el taller.

Para cuidar nuestra piel y  las cabelleras de toda la familia, aprenderemos a realizar
-una hidratante prolongadora del bronceado, que ayudará a mantener el bonito color que trajimos de vacaciones.
-una crema hidratante todoterreno, para proteger la piel de toda la familia. La version natural de una famosa crema comercial que viene en lata azul...no puede faltar en casa en esta epoca!
-un bálsamo labial , que nutrirá y protegerá los labios de toda la familia
-Aprenderemos a luchar de forma natural con los pipis! Esos enemigos que acechan en coles y guarderias y que no queremos en las cabezas de los peques de casa! Prepararemos un bálsamo para eliminarlos, y aprenderemos cómo ponérselo difícil.
-y por último realizaremos una sinergia anticaida, para dar fuerza a las cabelleras de los mas mayores en esta temporada de "caida de hoja". Podremos añadirla a nuestro champú habitual, o preparar un tónico con ella.
En cuanto a los males otoñales, estos van desde el bajón animico propio de la estacion, de sus dias más cortos y de la vuelta al cole...a los virus que acechan! Tambien sacaremos nuestra estupenda batería natural para actuar en estos frentes:
No dejaremos que el bajón otoñal nos atrape con las estupendas sinergias optimizantes para difundir en el ambiente, Tambien, para los primeros frios y los primeros resfriados, aprenderemos a realizar una sinergia saneadora para difundir en el ambiente,y por si los virus atacan a pesar de ella,  un balsamo para aplicar en pecho-espalda y pies, un inhalador para narices taponadas y unos estupendos (y ricos) caramelos de miel,limón y propoleo

Asi que ya veis, un taller completito para afrontar el otoño estupendamente!



feliz jueves!